Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Τρίβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
- Ας το προσθέσουμε στον κιμά μας.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Ας το βάλουμε στο ψυγείο.
- Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια μας, κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε κύβους. Το τηγανίζουμε στο λάδι.
- Ας τσιγαρίσουμε τις πιπεριές.
- Ας τα βάλουμε όλα σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτες.
- Έτσι ώστε η χαρτοπετσέτα να απορροφήσει το περιττό λάδι.
- Στη συνέχεια, βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας από το ψυγείο και τα τυλίγουμε.
- Από την άλλη, ας πάρουμε την κατσαρόλα που θα μαγειρέψουμε το φαγητό.
- Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας με 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
- Προσθέτουμε τους στρογγυλεμένους κεφτέδες.
- Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά που τηγανίσαμε.
- Προσθέτουμε ντοματίνια. Αν δεν έχετε ντοματίνια, οι κανονικές ντομάτες θα κάνουν. Προτιμώ τα ντοματίνια μόνο και μόνο επειδή φαίνεται καλύτερα.
- Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και το νερό.
- Αφήστε το να ψηθεί έτσι για 20-25 λεπτά. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη ❤
Συνταγή με κεφτεδάκια σε κατσαρόλα με φωτογραφία
