Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ φάρμας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες ως βαρετές, τις κόβουμε σε κύβους και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για δεκαπέντε λεπτά και βγάζουμε το ζουμί.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- Κόβουμε τις πατάτες και τις ντομάτες σε κύβους και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.
- Τηγανίζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από τις ντομάτες και τα βάζουμε στο ταψί.
- Ρίχνουμε τον αρακά, τις ντομάτες, τα μπαχαρικά και το αλάτι στο ταψί και ανακατεύουμε καλά.
- Βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας, το ρίχνουμε λάδι και το τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά.
- Όταν το κρέας βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε ξανά.
- Και ας προσθέσουμε νερό σε αυτό και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και αφήνουμε να ψηθεί για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά.
- Τέλος, ρίχνουμε το ψημένο κρέας στο ταψί του φούρνου και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200° για περίπου είκοσι είκοσι πέντε λεπτά.
- Το γεύμα μας είναι έτοιμο, μπορείτε να το φάτε με ρύζι και σαλάτα. ????????????
Συνταγή Farm Kebab με φωτογραφία
