Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέας Herse (Σερβίρεται με κύμινο);
Ας πλύνουμε καλά το τατουάζ. Πλένουμε καλά το κρέας μας και το κόβουμε σε κύβους για να θρυμματιστεί εύκολα.
Τα παίρνουμε και τα δύο στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε 2 λίτρα νερό, αλατίζουμε και τα αφήνουμε να ψηθούν στο μάτι της κουζίνας. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες και στη συνέχεια θρυμματίστε το με μια ξύλινη κουτάλα. Σε 10 λεπτά ανακατεύουμε το βόριο θρυμματίζοντάς το καλά. Ας το σβήσουμε όταν ψηθεί καλά το τατουάζ και λιώσει το κρέας. Μετά το μαγείρεμα, το σημαντικό είναι να πάτε να το σπάσετε, μόνο αυτό πρέπει να κάνει. Ας το πάμε στο τελευταίο πιάτο για σερβίρισμα και περιχύνουμε με ζεστό βούτυρο. Μπορούμε να πασπαλίσουμε από πάνω κύμινο και να το τελειώσουμε.
Καλή όρεξη. .
Σημείωση: Σερβίρεται συνήθως με πάπρικα στη σελίδα, αλλά δοκιμάστε το keskek και όλα με κύμινο, δίνει αχόρταγη γεύση, το προτείνω ανεπιφύλακτα. Το κύμινο φαίνεται υπέροχο.
Συνταγή Herse Meat (Σερβίρεται με κύμινο) με φωτογραφία
